Voedsel delen redt voedsel

Beschrijving

"Foodsharing" is een initiatief uit 2012 tegen voedselverspilling, dat voedsel 'redt' dat anders zou worden weggegooid. Meer dan 200.000 geregistreerde gebruikers in Duitsland / Oostenrijk / Zwitserland en meer dan 25.000 vrijwilligers, zogenaamde voedselbespaarders, hebben van dit initiatief nu een internationale beweging gemaakt. Meer dan 3.000 bedrijven werken samen, waarbij 7,8 miljoen kilo voedselverspilling is bespaard. 

Het platform foodsharing.de is gebaseerd op vrijwilligerswerk. Het redden en delen van eten is gratis. De non-profit foodsharing e.V. zorgt als beheerder van de website ervoor dat de website niet-commercieel en zonder reclame blijft. Alleen al in Duitsland is voedselverspilling een groot probleem: ongeveer een derde van al het voedsel wordt verspild. En niet alleen het eten zelf wordt weggegooid, maar ook de middelen die b.v. in teelt, oogst, verpakking, transport en opslag verloren gaan. Afval ontstaat overal: in de teelt, oogst, verwerking, verkoop en bij de eindgebruiker. Voor zover mogelijk vormt foodsharing het bewustzijn van het onderwerp bij alle actoren waarmee het initiatief in contact staat. In verschillende campagnes vestigen de collega-campagnevoerders de aandacht op het ongelooflijke afval in de samenleving en bieden oplossingen. Het doel is om educatie, heroverweging en verantwoordelijke actie op persoonlijk niveau te initiëren. Foodsharing brengt mensen met een grote verscheidenheid aan achtergronden bij elkaar en inspireert mensen om op een verantwoorde manier deel te nemen, na te denken en de middelen van onze planeet te gebruiken. Er is geen ander initiatief van deze omvang dat op deze schaal vrijwillig is, publiekelijk communiceert hoeveel voedsel wordt weggegooid en oplossingen biedt vanuit een duurzaamheidsperspectief.