VARTA: Nieuwe producten uit reststromen

De waarde van reststromen!

In het glastuinbouwcluster vinden veel initiatieven plaats op het gebied van biobased ondernemen. Die zijn vaak nog relatief onzichtbaar. 'De waarde van reststromen' is een serie interviews met ondernemers die reststromen en bijproducten gebruiken om nieuwe producten te maken.

In deze aflevering vertelt Charl Goossens hoe hij als kweker met reststromen een onderzoeks- en ontwikkellab 'VAlorisatielab Reststromen Tuin- en Akkerbouw' (VARTA) is gestart en over wat dat tot nu heeft opgeleverd aan kennis en producten uit reststromen.